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別撰料理包丁5点セット
濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた銘品です。三徳包丁と菜切包丁には日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、大変切れ味が良く砥ぎやすいです。
●材質:三徳包丁・菜切包丁:積層鍛接複合鋼材・(柄)黒色積層強化木、小出刃包丁・出刃包丁・刺身包丁:高炭素刃物鋼(はがね)・(柄)白木
●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・小出刃包丁(刃渡12cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)×各1
●本体重量:約645g
●生産国:JPN


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