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商品説明

★ 徹底した温度管理を実現する「IHシステムのマイスター」
 IHだから、焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせてから一気に最高温度まで、加熱できるので薄皮でパリッと仕あげ、香ばしい本格的なハ一ド系のパンも焼きあげます。

★ 高火力で一気に焼きあげ「IHヒーター加熱」
 IH加熱により側面温度を最高温度(約200度※)まで一気に加熱し、薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげます。
 ※パンケース側面の温度、フランスパンメニューの場合

★ 「土鍋焼き 遠赤土鍋コーティング」パンケース
 遠赤外線と高火力で焼きを追求しました。

★ 生地の発酵温度を見張る「温感仕込み」
 パン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、生地の温度を見張る「温感仕込み」。生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがりを可能にしました。

★ 3つの温度センサーできめ細かく温度を管理
 生地温度センサー
 庫内温度センサー
 室温センサー

★ こねる時の生地の温度上昇を防ぐ
 パン生地冷却ファン

★ 「こね」こそがパンを作る最も大切な工程
 「DCモーター搭載 熟成のミキシングプログラム」
 こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かい生地を作ります。

★ ハード系食パンから角食パンまで広がる35メニュー
 角食パンメニュー
 専用の角食パンケースを使って焼きあげるのできめ細かく、しっとりとした食感の「角食パン」が焼けます。山型と角食が作れて日替わりで違う型のパンが楽しめます。

★ 二重窯製法
 通常のパンケースに入れて焼きあげます。
 角食パンケースは、通常のパンケースの中にセットするのでパン羽根の跡も残りません。

★ 米粉やごはんを使ってパンができる
 米粉食パンメニュー
 小麦が苦手な方もメニューが選べるので安心して楽しめます。

★ ごはん食パンメニュー
 余ったごはんを使ってもちもち食感の「ごはん食パン」ができます。

★ 新メニュー
 無塩食パンメニュー、大豆粉食パンメニュー
 大豆粉とは…?
 大豆を生のまま粉にしたもので、小麦粉に代わるヘルシーな粉として注目されています。糖質が小麦粉より少なく、しかも低カロリー、コレステロールゼロで食物繊維も豊富なことから、人気が高まってきています。

スペック

* 消費電力 (50Hz/60Hz):ヒーター 700W
* モーター 27W
* サイズ(約)(cm)
* 幅×奥行×高さ:23.2×31.6×33.9
* 本体質量(約):5.9kg
* 付属品:計量スプーン / 計量カップ / 生種容器

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